Comments for Grydeskeen.dk

Comment on (Danish) Brownies by marina

marina — Fri, 12 Mar 2010 23:40:59 +0000

hejsa altså kan det godt passe der ikk skal bagepulver i ? elelr bare mig der ikk kan finde det ?

Comment on Blueberry Muffins by sara

sara — Fri, 12 Mar 2010 13:19:24 +0000

hej:)

jeg tænkte om man kunne bage det som en stor kage, istedet for små muffins.
håber i kan hjælpe mig!

MVH Sara

Comment on (Danish) Fire slags hjemmelavede pølser by Åse Pedersen

Åse Pedersen — Thu, 11 Mar 2010 13:27:29 +0000

Vil da lige ligge dette link ind til en rigtig fin vejledning og nogle opskrifter på hjemmelavede pølser. Den giver en rigtig god forklaring på det med konsistensen!
http://www.grillguru.dk/forum/dl_mod/downloads//opskrifter.pdf
Håber den kan bringe pølsefremstillingen et skridt videre ;o))

Comment on (Danish) Texturas – Sferificatión minikit by Lisbeth

Lisbeth — Wed, 10 Mar 2010 20:22:21 +0000

Hvor Christian?

Comment on (Danish) Texturas – Sferificatión minikit by Christian Petersen

Christian Petersen — Tue, 09 Mar 2010 23:05:37 +0000

her kan man så købe kittet over dem alle..
Christian Petersen´s last blog ..Salidou caramel sauce

Comment on (Danish) Svinekæber braiseret i porter by Lars

Lars — Sun, 07 Mar 2010 19:28:34 +0000

Det er en god ide at blende grøntsagerne i sovsen, det giver godt med smag (og mere sovs). Men det skal have en grundig tur i en rigtig blender, hvis man ikke vil have for meget gryn i.

Selv drikker jeg samme porter som jeg hælder over kødet til, eller en rødvin, som ikke er alt for svag, da det jo er en dejlig smagfuld ret.

Comment on (Danish) Morten by jakob Astrup

jakob Astrup — Sun, 07 Mar 2010 14:00:44 +0000

Hej!

Jeg følger tit med på siden og nyder læsning. Laver selv mange eksperimenter. Har netop invisteret i en rooner fra addelice og vacum pakker….waauu en bøf man får.
Men mit allerstørste ønske er at få fingrene i et INCO kort. Har haft et flere gange, men det er altid til låns, så bliver det indraget etc etc…. Nogle der har en metode?
Ellers må jeg jo bare oprette et firma som laver kantine mad…:-)
Send gerne mail hvis du har nogle fif eller vil være med på at lave et firma….

Comment on (Danish) Svinekæber braiseret i porter by Toke

Toke — Tue, 02 Mar 2010 09:55:32 +0000

Hej
Fantastisk opskrift, prøvede den hos en kammerat hvor grøntsagerne blev blendet i sovsen gav en god smag, men sovsen er da mere grynet.
Jeg vil selv lave den med klar sort/mørk sovs i weekenden. Hvad vil I mene man skal drikke til? Porter bliver nok lidt for meget..

Comment on (Danish) Ost – Hjemmelavet parmesan by Anna

Anna — Mon, 01 Mar 2010 20:39:14 +0000

Hej Morten,

hvor har det været spændende at følge nogle af processerne med at lave ost. Jeg vil rigtig gerne selv prøve det, da jeg står overfor at flytte til Afrika og der savner jeg virkelig god ost. Men så har jeg lige et spørgsmål: Ved hvilke temperaturer skal de forskellige oste lagres? Skal det være på køl, eller hvordan med det?

Håber du får lejlighed til at svare:-)

Mvh. Anna

Comment on (Danish) Middag i Sverige, del 2: Ovnstegte kartofler, hjemmelavet bearnaise og ovnstegt højreb by Nadia

Nadia — Sat, 27 Feb 2010 15:13:45 +0000

Hilsen fra Vietnam. Dejligt blogindlaeg. Maden ser fantastisk ud!

Comment on (Danish) Banankager med kokos og chokoladeovertræk, superlækkert! by Lars

Lars — Fri, 26 Feb 2010 22:27:24 +0000

@Fanny, det er altid rart med flere opskrifter på banankager, især hvis din er bedre

Comment on (Danish) Fire slags hjemmelavede pølser by Christina

Christina — Thu, 25 Feb 2010 14:49:08 +0000

Jeg har lige bestilt en kødhakker/pølsemager, og faldt over din hjemmeside. Virkelig god og forståelig beskrivelse. Og hold da lige op, nogle flotte pølser! Jeg glæder mig til at komme i gang.

Comment on (Danish) Banankager med kokos og chokoladeovertræk, superlækkert! by Fanny

Fanny — Wed, 24 Feb 2010 17:37:41 +0000

Sorry – havde glemt at jeg havde skrevet før …

Comment on (Danish) Banankager med kokos og chokoladeovertræk, superlækkert! by Fanny

Fanny — Wed, 24 Feb 2010 17:34:01 +0000

Den er bare god. Dog må jeg lige tilføje, at jeg efter erfaring har piftet den op til at indhold:

4 dl sukker
4 æg
2 tsk vaniliesukker
125 g hvedemel
75 g smør
1 tsk bagepulver
25 g kokosmel
2 stk overmodne bananer
50 g hakkede hasselnødder
100 g mørk chokolade (80%)

Den bitre chokolade mather nemlig perfekt med den søde kage. Et stort hit hvor end den serveres

Comment on (Danish) Stegt laks med Sauce Bavaroise og confiterede kartofler og gulerødder by Mattias

Mattias — Mon, 22 Feb 2010 00:21:12 +0000

der er da lidt 80′er over den anretning kruspersille som drys så bliver det ikke mere 80′er men lækkert ser det ud…