Der mangler lige lidt frisk revet Parmesan og så ligner det til forveksling den frokost jeg har planlagt at forkæle mig selv med på min hjemme arbejdsdag i dag
Pasta og tomatsovs kan laves i hånden, som du gør her, hurtigere end man kan varme en frysepizza. (Er man lidt øvet, kan man lægge 30 minutter til i arbejdstid og lave pastaen selv. Ikke det store besvær.)
Du har helt ret Andreas – Jeg har altid sagt at man kan lave en velsmagende tomat pasta ret på den tid det tager at bringe vandet i kog og koge pastaen.
Jeg tror at for mange er det spørgsmål om manglende viden om hvordan man tilbereder og bruger de forskellige råvarer. Så er det lettere at tilberede en frossen pizza, plus vejledningen virker mere overkommelig.
Men jeg er også sikker på at når folk der ikke er vant til at lave mad, pludselig prøver selv at lave noget lækkert så får de øjnene op.
Som så meget andet her livet gælder det om at få successoplevelserne:)
Det lyder meget enkelt og lækkert, MEN så er den bare lige det at få nogle tomater som smager af noget. Alle de gange jeg her i vinter har købt tomater er jeg blevet slemt skuffet over smagen. Jeg har dog heller ikke gået så meget op i hvilken sort jeg har købt, kan man se det på pakken med tomater om hvilken sort det er? Eller skal man kende den sort på andre måder, som fx. på form og farve? Eller er det nogle bestemte butikker hvor man kan købe ‘gode’ tomater:)
Jeg vil helt sikkert se efter ‘San Marzano’ næste gang jeg er ude at handle …
Discount markederne plejer at skrive når det er San Marzano tomata. De er iøvrigt en anelse aflange. Her er et godt link til at læse mere om dem: http://wikipedia.org/wiki/San_Marzano_tomato
De fleste købetomater er ikke modne når man køber dem, så det kan godt betale sig at lade dem modne i vindueskarmen.
[...] This post was mentioned on Twitter by ulrik nielsen, Lars Kiilerich. Lars Kiilerich said: Ny blog post:: <!–:da–>Pasta med tomatsovs – så bliver det ikke nemmere!<!–:–> http://en.grydeskeen.dk/pasta-med-tomatsovs/menu/hovedret/ [...]
January 27th, 2010 at %I:%M %p
Der mangler lige lidt frisk revet Parmesan og så ligner det til forveksling den frokost jeg har planlagt at forkæle mig selv med på min hjemme arbejdsdag i dag
January 27th, 2010 at %I:%M %p
Pasta og tomatsovs kan laves i hånden, som du gør her, hurtigere end man kan varme en frysepizza. (Er man lidt øvet, kan man lægge 30 minutter til i arbejdstid og lave pastaen selv. Ikke det store besvær.)
Så hvorfor spiser folk frysepizzaer?
January 27th, 2010 at %I:%M %p
Du har helt ret Andreas – Jeg har altid sagt at man kan lave en velsmagende tomat pasta ret på den tid det tager at bringe vandet i kog og koge pastaen.
Jeg tror at for mange er det spørgsmål om manglende viden om hvordan man tilbereder og bruger de forskellige råvarer. Så er det lettere at tilberede en frossen pizza, plus vejledningen virker mere overkommelig.
Men jeg er også sikker på at når folk der ikke er vant til at lave mad, pludselig prøver selv at lave noget lækkert så får de øjnene op.
Som så meget andet her livet gælder det om at få successoplevelserne:)
January 27th, 2010 at %I:%M %p
Hej,
Det lyder meget enkelt og lækkert, MEN så er den bare lige det at få nogle tomater som smager af noget. Alle de gange jeg her i vinter har købt tomater er jeg blevet slemt skuffet over smagen. Jeg har dog heller ikke gået så meget op i hvilken sort jeg har købt, kan man se det på pakken med tomater om hvilken sort det er? Eller skal man kende den sort på andre måder, som fx. på form og farve? Eller er det nogle bestemte butikker hvor man kan købe ‘gode’ tomater:)
Jeg vil helt sikkert se efter ‘San Marzano’ næste gang jeg er ude at handle …
January 27th, 2010 at %I:%M %p
Discount markederne plejer at skrive når det er San Marzano tomata. De er iøvrigt en anelse aflange. Her er et godt link til at læse mere om dem: http://wikipedia.org/wiki/San_Marzano_tomato
De fleste købetomater er ikke modne når man køber dem, så det kan godt betale sig at lade dem modne i vindueskarmen.
January 27th, 2010 at %I:%M %p
[...] This post was mentioned on Twitter by ulrik nielsen, Lars Kiilerich. Lars Kiilerich said: Ny blog post:: <!–:da–>Pasta med tomatsovs – så bliver det ikke nemmere!<!–:–> http://en.grydeskeen.dk/pasta-med-tomatsovs/menu/hovedret/ [...]
January 28th, 2010 at %I:%M %p
Du kunne også spice den op med lidt chilli og soltøret tomater.
Brian´s last blog ..Opskrift: Reje-æg salat